Книга Сталика Ханкишиева - самоучитель музыки еды на казане. Автор фиксирует образы еды не только в рецептах, но и в фотографиях, помогая читателю постичь музыку еды. Казан выбран как инструмент для обучения музыке еды, так как он способен воспроизвести любой звук. Самоучитель помогает научиться правильно владеть казаном и закрепить знания на практике с помощью рецептов.